Hoved > Symptomer

Hva du skal spise for allergier: riktig kosthold

Ofte foreskriver leger et spesielt kosthold for å eliminere allergisymptomer. Denne måten å spise er med på å identifisere allergenprodukter og forbedre terapien. Hvilke matvarer kan spises med allergier, og hvilke som ikke kan?

Typer dietter

Medisinske spesialister har utviklet to typer hypoallergeniske dietter: uspesifikk og eliminering. Den første er egnet for alle typer allergiske reaksjoner. Essensen er utelukkelse fra kostholdet til de mest allergifremkallende matvarene, som melk eller sjømat. Menyen er sammensatt av produkter med lite allergifremkallende produkter: frokostblandinger, grønne grønnsaker og frukt, meieriprodukter, kjøtt med lite fett etc. Minste løpet av et ikke-spesifikt kosthold er fra 2 til 4 uker..

Eliminasjonsdietten utvikles individuelt. Spesifikke matvarer som forårsaker en allergisk reaksjon er ekskludert fra kostholdet. For eksempel med høysnue er det nødvendig å forlate visse produkter i blomstringsperioden for planter. Hvis melk forårsaker allergi, utelukk alle melkeprodukter, kaker og bakverk som inneholder dette allergenet.

For å forbedre trivselen er det viktig ikke bare å bruke mat som er allergifremkallende, men også å overholde visse regler. Spis fraksjonert, i små porsjoner, minst 4-5 ganger om dagen. Drikk minst 2,5 liter rent stille vann per dag. Forsikre deg om at kalorihastigheten ikke overstiger 2600–2900 per dag.

Tillatte produkter

Kosthold mot allergier innebærer ikke bare utelukkelse av mat med høyt allergifremkallende potensial. Noen produkter er klassifisert som moderat allergifremkallende. De kan noen ganger introduseres i kostholdet, men forbruket reduseres best til et minimum. Disse produktene inkluderer hvete og rug, bokhvete, mais og ris, bananer, aprikoser, gulrøtter, rødbeter, poteter og belgfrukter.

For allergier er visse matvarer tillatt..

  • Fermenterte melkeprodukter med lite og middels fett (bare hvis det ikke er allergi mot melkeprotein).
  • Tyrkia, kanin, elvefisk (gjedde abbor, abbor, gjedde).
  • Gryn: perlekorn og havre.
  • Frukt, grønnsaker og bær i grønn og hvit farge: hvitkål, brokkoli, agurker, courgette, epler.
  • En rekke urter og urter: dill, persille, salat, brennesle, løvetann.
  • Grønnsak og smør.
  • Tørkede epler og pærer.

Alle disse produktene blir helst konsumert rå, kokt, stuet eller bakt.

Listen over tillatte produkter kan utvides betydelig avhengig av type allergi. Så hvis dyrets hår er irriterende, får en allergikende spise nesten alt bortsett fra svinekjøtt og storfekjøtt. Når du reagerer på støvmidd og kakerlakker, er listen bare begrenset til innbyggerne i det dype hav med et kitinøst skall (reker, krabber, hummer, østers). Med bronkialastma provosert av pollen av planter, er det lov å spise alt bortsett fra hvetebrød, honning, nøtter, noen typer frukt.

Hypeallergeniske produkter

Med en forverring av allergier, trenger voksne og barn å gi fra seg mat som er rik på allergener i noen tid. I dette tilfellet kan ikke følgende spises:

  • Sjømat (reker, blekksprut, østers).
  • Alle røde grønnsaker, bær, frukt: tomater, vannmeloner, kirsebær, jordbær.
  • Melk og fettmelk.
  • Nøtter, sopp, birøktprodukter.
  • Egg, fettete kjøtt.
  • Krydder, sennep, eddik, pepperrot.
  • Sitrus, ananas, mango.

Med et lite allergifremkallende kosthold er det forbudt å spise røkt, salt, krydret mat. Ved alvorlige utslett på huden er det nødvendig å forlate bakervarer, bakervarer, hurtigmat, sukkerholdig kullsyreholdig drikke, pakket juice. Det er forbudt å drikke alkohol av styrke. Husk: til og med en liten konsentrasjon av etylalkohol påvirker immunforsvaret negativt og forverrer manifestasjonene av allergier.

Hvis du er allergisk mot ragweedpollen, må du kaste bruken av frø og solsikkeolje. Prøv å ikke spise melon, selleri, dill, persille, krydder: karri, kanel, ingefær, muskat.

Hvis allergien er forårsaket av kumelkprotein, ekskluder ikke kostholdsmelkeprodukter fra kostholdet, men også krem, ost, is, smør, hvetebrød. Bytt ut de manglende næringsstoffene ved å ta rugbrød, frokostblandinger, grønnsaker, kjøtt, vegetabilsk fett i kostholdet. Drikk te, fruktdrikke, ferskpresset juice.

Ammende kosthold

Ofte, for å identifisere et allergen, må en ammende mor ikke bare holde seg til riktig ernæring, men også føre en matdagbok. For å gjøre dette, skriv ned alt som var på menyen i de aktuelle kolonnene, angi antall ingredienser, tidspunktet for spising. Det er like viktig å merke metoden for tilberedning og prosessering av retter, forhold, holdbarhet. Overfor hvert produkt, beskriv barnets reaksjon: hvis det var utslett, i så fall, hva er deres natur, intensitet.

Introduser eventuelle nye produkter gradvis, i små porsjoner: en vare på 3 dager. Så du kan spore reaksjonen til barnet og sørge for at den nye maten tolereres godt..

Anbefalte produkter til en ammende mor:

  • Meieriprodukter (kefir, gjæret bakt melk, rømme), ost.
  • Hvit fisk med lite fett (kummel, hyse, saury).
  • Kaninkjøtt, kalkun, magert storfekjøtt.
  • Frokostblandinger: mais, ris, bokhvete.
  • Hvite og grønne grønnsaker: kål, kålrot, oliven.
  • Gule og grønne frukter: epler, bananer, aprikoser.

Hvis et barn får diagnosen matallergier, for å unngå utslett på huden, kasser hermetikk, sterk kaffe, krydret sauser, krydder og bekvemmelighetskost. Ignorer mat som inneholder fargestoffer og konserveringsmidler. Ikke misbruk søtsaker. Med et stort ønske kan du av og til nyte marmelade, marshmallows eller kjeks.

Babyrasjon

Hos førskolebarn diagnostiseres ofte intoleranse for visse matvarer. For å eliminere symptomene på allergier, må du følge terapeutisk ernæring. Forløpet til et slikt kosthold er ikke mer enn 10 dager. Listen over tillatte og forbudte produkter til barn er praktisk talt den samme som en voksen. Følgende anbefalinger vil bidra til å raskt eliminere manifestasjoner av allergier..

Spesielt strengt holder seg til kostholdet i perioder med forverring av sykdommen. Ekskluder alle irritasjonsmidler fra barnemenyen - friske bær, frukt, ost, yoghurt, melk, retter som inneholder egg. Ikke gi pølser, spinat, pølser og lever til barn. Bytt ut hvetebrød med rug eller usøtet brød.

For å fylle på animalsk protein, inkluderer kalkun, kanin, magert svinekjøtt eller lam på barnemenyen. Hvis barnet har melkeintoleranse, gi ham ikke oksekjøtt. Som en side rett til kjøttretter, kok bokhvete, hirse, havre, mais eller risgrøt.

Ikke frata barnet søtsaker fullstendig: glukose er nødvendig for at hjernen skal fungere fullstendig. Gi ham pærer, grønne epler, kok kompott fra tørket frukt. Kok en gryterett med rismel med aprikoser eller bakt fruktpuré som dessert.

For å gjøre barnet lettere å tåle et allergivennlig kosthold, følg denne dietten med hele familien.

Et sunt kosthold er viktig for trivsel. En allergisk person må vite hvilke matvarer han kan spise for ikke å provosere en forverring. Ikke glem at kosthold bare er en av metodene for kompleks behandling. Sørg derfor for å besøke en lege og justere ytterligere terapi med ham med en forverring av sykdommen.

Allergen-produkter: grunnleggende liste

Eksperter deler matallergener i flere grupper i henhold til graden av allergifremkallende aktivitet - bare hvis du har en ide om dem, kan du lage riktig meny for en pasient som er utsatt for allergiske reaksjoner.

Årsaker, reaksjonsmekanisme

Noen typer produkter kan forårsake en allergisk reaksjon i kroppen, men heldigvis ikke alle. Dette reiser det logiske spørsmålet: hvorfor er noen mennesker utsatt for matallergier og andre ikke? For å svare på det, er det nødvendig å analysere mange faktorer relatert til de individuelle egenskapene til pasientens kropp og til og med omstendighetene for dens intrauterine utvikling. Så de viktigste omstendighetene som bestemmer kroppens immunrespons på allergenprodukter kan betraktes som følger:

  • genetisk predisposisjon;
  • økt produksjon av antistoffer fra embryoet under fosterutviklingen, på grunn av forsømmelse fra en kvinne som forventer en baby, kostholdsregler;
  • kort periode med amming;
  • medfødt eller ervervet patologi i tarmslimhinnen (økt permeabilitet), som lar uønskede stoffer komme inn i blodomløpet;
  • vedvarende ubalanse i den positive tarmmikrofloraen.

Fra det øyeblikket produkter som forårsaker allergier kommer inn i kroppen til en person som er utsatt for allergiske manifestasjoner, oppstår det umiddelbart en spesiell reaksjon av immunsystemet hans på fremmede proteiner. I menneskekroppen, ikke utsatt for en allergisk reaksjon, blir disse allergenene vellykket omdannet til en nøytral form som ikke skader ham.

I tilfelle av utviklingen av kroppens immunrespons på et fremmed protein inntatt med mat, kan følgende symptomer observeres både hos barn og voksne:

  • hudutslett, urticaria, eksem;
  • opphovning
  • ubehag og magesmerter;
  • fordøyelsesbesvær, diaré, oppblåsthet;
  • kvelning, bronkial obstruksjon, bronkospasme;
  • hodepine; nysing, rennende nese;
  • hjerte- og karsykdommer, takykardi;
  • atopisk dermatitt (hos barn).

I alvorlige tilfeller er utvikling av Quinckes ødem og anafylaktisk sjokk mulig..

Matallergier kan vedvare hele livet, og pasienten må stadig unngå farlig mat for ham, for ikke å provosere symptomdebutene..

De vanligste matirritanter

Allergiske produkter kan deles inn i tre store grupper:

  1. Allergener med høy aktivitet, som inkluderer helmelk, kyllingegg, fisk og sjømat, nøtter (spesielt peanøtter), ananas, sitrusfrukter, knallrøde bær, melon, druer.
  2. Medium allergener - fersken, aprikos, ris, potet, paprika, mais, erter.
  3. Svake allergener - zucchini (squash), bananer, vannmelon, litt kjøtt (fjærkre, lam, svinekjøtt).

Generelt, hvis du detaljert svaret på spørsmålet, hvilke produkter som kan forårsake allergi, vil listen være ganske lang..

Plante allergener

  • forskjellige kornsorter - hvete, kli, bygg, rug, sorghum, bokhvete osv.;
  • frukt - epler med lys farge, kvede, plomme (svisker), ville bær;
  • tomater, aubergine, agurker, søtpoteter, rødbeter, nesten alle typer kål;
  • belgfrukter - asparges, bønner av forskjellige varianter, soya, linser;
  • greener - salat, artisjokk, dill, persille, fennikel, pastinakk, selleri, gressløk, purre;
  • granateple, persimmon, papaya, avokado, fiken;
  • krydder og krydder - mynte, timian, salvie, merian, fedd, svart og krydder, sesamfrø, muskat, gurkemeie, ingefær, kardemomme, laurbærblad;
  • sopp (tradisjonell og gjær);
  • kaffe; sjokolade og artikler derav.

Allergener av animalsk opprinnelse

  • reker, krabber, hummer, skilpadder;
  • and, gåsekjøtt, viltfisker - duer, marsvin, fasaner, patridges, svart ryper;
  • smør, allergi mot hard ost;
  • storfekjøtt, geitekjøtt, kjøtt av ville dyr - villsvin, hjort, hare, ekorn;
  • rød og svart kaviar, ål, steinbit, gjedde, tunfisk, pangasius, stør, sild, kveite, torsk, kummel, kummel, stør, abbor;
  • østers, blåskjell, blekksprut, frosker.

Som du kanskje forestiller deg, er den presenterte listen langt fra komplett, fordi absolutt ethvert matprodukt på grunn av de individuelle egenskapene til hver organisme kan forårsake en allergisk reaksjon.

På grunn av hvilke matvarer har en annen grad av allergisk aktivitet? Eksperimentelt kom legene til den konklusjon at de vanligste synderne av allergier er glykoproteiner - matallergener med en molekylvekt på 10 000 til 67 000. Disse proteinstoffene er vannløselige og ganske motstandsdyktige mot syrer, så vel som høye og lave temperaturer..

På grunn av det høye innholdet av de nevnte matallergene, er åtte matvarer de mest allergiske (ved økende antigenisitet):

  • hvete;
  • krabber, reker, kreps;
  • fisk;
  • hassel (hasselnøtt);
  • soyabønner;
  • hel kumelk;
  • peanøtt;
  • kyllingegg (les om allergier mot egg hos barn).

For å utarbeide en individuell liste over allergifremkallende produkter, brukes laboratoriemetoder - studien er basert på et panel med matallergener, som er vanligst.

Dette lar deg sørge for at et eller annet "mistenkt" produkt virkelig forårsaker en reaksjon.

Hvordan spise

Kostholdet er satt sammen av en allergiker som tar hensyn til de individuelle egenskapene til pasientens kropp og skal inneholde en balansert mengde næringsstoffer, sporstoffer, vitaminer, etc. som er nødvendige for at kroppen skal fungere fullstendig. Først av alt er det nødvendig å fjerne de mest allergifremkallende matvarene fra menyen, det vil si mat med høyt allergifremkallende potensial, samt matvarer med en gjennomsnittlig allergifremkallende aktivitet. Dessverre, når til og med en liten mengde allergen er konsumert, vil symptomene komme tilbake, derfor praktiseres bare ubetinget avvisning av farlig mat (eliminering fra kostholdet).

Voksen kosthold

Allerginæring hos voksne pasienter skal utformes slik at matvarene som forårsaker reaksjonen blir helt ekskludert fra kostholdet. Det er ikke alltid like lett å identifisere dem, derfor anbefales det å føre en matdagbok, for å evaluere matpanelet med allergener - det vil si analyseresultatene oppnådd i laboratoriet.

Det er verdt å vite at ikke bare matallergener kan provosere en reaksjon, men også relaterte stoffer som noen ganger er til stede i et matprodukt. For eksempel kan fjørfekjøtt inneholde antibiotika og / eller hormoner som forårsaker allergi, i viner - kjemikalier som brukes til å spraye vingårder, etc. Ulike tilsetningsstoffer er nesten alltid til stede i fabrikkproduserte produkter: fargestoffer, smaksforsterkere, konserveringsmidler - alle kan også forårsake allergier.

Kosthold hos barn

Når det gjelder små barn, er det her nødvendig å ta hensyn til funksjonene i barnets kropp - økt permeabilitet i tarmveggen og enzymmangel. Dette fører til penetrering av ikke-transformerte proteiner i blodomløpet, fordi matallergi hos babyer manifesterer seg mye oftere enn hos voksne. Etter at babyens fordøyelsessystem endelig har blitt funksjonell, kan tegn på matallergi forsvinne på egen hånd..

Produkter som forårsaker allergi hos barn, bør ikke være til stede i kostholdet, selv ikke i moderasjon. Et bord med allergifremkallende produkter er nødvendig for hver ammende mor, ettersom hun ammer ansvaret for å sikre at allergener ikke kommer inn i babyens kropp hviler på skuldrene. Voksne allergiprodukter og allergifremkallende produkter for barn er de samme matallergenene med ulik grad av allergifremkallende aktivitet, så kostholdet kan være veldig strengt.

Et strengt kosthold anbefales i tre til fire uker, og hvis pasientens tilstand har stabilisert seg, kan du prøve å utvide kostholdet i samråd med legen din.

Nok en gang om hvordan du kan unngå kroppens immunologiske respons på matvarer.

Matallergi? Det er en vei ut - et spesielt kosthold!

Hvordan går reaksjonen i en voksen kropp, hva bør du være spesielt oppmerksom på og hvilke metoder for diagnose og behandling som finnes.

Jordbær er et ganske vanlig allergen. Alt om forebygging og behandlingsmetoder.

Kosthold for hudallergier hos voksne. Meny, produktliste

Kosthold er et obligatorisk tiltak for å gjenopprette kroppen i tilfelle allergier som oppstår på huden til en voksen eller et barn. Etter å ha fjernet anfallet, er det viktig å følge et sparsomt kosthold, idet du først spiser trygg og lett å fordøye mat..

I følge statistikk har omtrent 80% av barna allergiske reaksjoner på visse matvarer med alderen. Men hvis en allergi plager en voksen - blir allergenproduktet forlatt for alltid.

Generelle kostholdsregler for allergier hos en voksen

Hovedtrekket ved en allergi hos en voksen er at et utslett kan vises til og med fra et produkt som tidligere ble godt absorbert av kroppen. Derfor gjelder ikke bare nye, men også påvist ingredienser med forsiktighet..

De generelle reglene for kostholdet for forskjellige typer hudallergier er som følger:

  • umiddelbart sjekket av en lege for å stoppe angrepet, identifisere et allergen, lage en individuell behandlingsmeny;
  • nekte halvfabrikata;
  • lage en liste over alt som spises på dagtid (det anbefales å registrere tidspunktet for bruk);
  • nekte mat med krydder, sauser;
  • bake, koke mat.

Også for vellykket behandling av allergier er spesielle prosedyrer foreskrevet.

Ernæring utenfor forverringsperioden

Kosthold for hudallergier hos voksne er viktig ikke bare i den akutte fasen, men også etter anfallet.

Ernæringsanbefalinger skiller seg ikke fra de generelle reglene for hypoallergen diett:

  • bruk en matdagbok (med sin hjelp er det lettere å identifisere en reaksjon på et spesifikt produkt, for å kontrollere mengden mat som konsumeres);
  • studere sammensetningen av eventuelle kjøpte produkter;
  • Ikke spis bekvemmelighetskost;
  • prøv nye retter og produkter med omhu.

Det er viktig at når noen spiser ny mat, er noen i nærheten og gir assistanse om nødvendig.

Regler for ernæring under forverring

Med en forverring kan kroppen reagere dårlig på en rekke nye matprodukter. Et sterkt utslett i denne tilstanden kan forårsake til og med en liten dose allergen.

Farlige produkter inkluderer:

  • syltede grønnsaker;
  • fersk paprika, tomater, reddik;
  • margarin;
  • godteri;
  • drikke (kaffe, sjokolade);
  • bær (bringebær, vannmelon, havtorn);
  • frukt (melon, kiwi, aprikoser);
  • alle typer nøtter;
  • alle typer sopp;
  • sauser;
  • krydder;
  • egg
  • røkt, stekt mat;

Kosthold for hudallergier utelukker røkt og stekt mat.

  • krydret retter;
  • hvitløk, løk;
  • hvitt brød, semulegryn, kokt deig (lasagne, pasta);
  • lam, kylling;
  • smør.
  • Tillatt bruk:

    • mild ost;
    • raffinert vegetabilsk olje;
    • fruktose;
    • magert kjøtt;
    • milde saftige greener;
    • epler, pærer;
    • alle slags kål (bare fersk eller kokt grønnsak);
    • grønne erter, gresskar (frisk eller etter varmebehandling);
    • korn (unntak - semulegryn);
    • meieriprodukter (ingen tilsetningsstoffer).

    Anbefalte typer varmebehandling: matlaging, sying, baking. Ikke stek eller tilsett krydder. Bruk salt med forsiktighet (oppvasken skal være litt salt).

    Tillatte og forbudte produkter

    Kostholdet for hudallergi hos voksne gir fullstendig avslag på noen produkter, og det anbefaler bare å begrense bruken av andre. Nyttige produkter er også indikert i den..

    Alle er presentert i tabellen:

    Usunn matSmå mengder sikre produkterSunn mat
    • all sjømat;
    • egg
    • melkeprodukter med mye fett (melk, rømme);
    • ikke-naturlige produkter basert på melk (bearbeidet ost, margarin, is);
    • pickles;
    • reddik;
    • bitre og sure greener (sorrel, spinat);
    • sterke buljonger;
    • eventuelle krydder;
    • alle varianter av pølser;
    • lever;
    • soda;
    • kvass;
    • alkohol;
    • kaffe;
    • mel behandler (inkludert ferskt brød);
    • fete kjøttvarianter;
    • sopp;
    • honning;
    • nøtter
    • sjokolade;
    • all frukt er rød;
    • spiselige eksotiske planter;
    • ketchup, majones.
    • bananer
    • belgfrukter;
    • meieriprodukter;
    • kylling, lammekjøtt (ikke spis skrell);
    • poteter,
    • pasta;
    • hel mais, produkter fra det (mel, gryn);
    • frokostblandinger (fra hvit ris, bokhvete, semulegryn);
    • renset vann (unntatt kullsyreholdig);
    • avkok av tørket frukt;
    • fruktose;
    • annenrangs melprodukter;
    • vegetabilsk, naturlig smør;
    • frukt av hvilken som helst farge unntatt rød (unntatt eksotisk);
    • persille dill;
    • kjøpt mat til babyer

    Forsvinningen av allergisymptomer kan være en overfladisk effekt og gjenspeiler ikke kroppens tilstand. Ikke gå tilbake til matvarer fra den første kolonnen i tabellen, fordi det kan føre til tilbakefall.

    Følg disse prinsippene for å unngå det:

    1. Bruk hele rå mat til retter.
    2. Lær listen over ingredienser til ferdige måltider..
    3. Unngå bekvemmelighetskost, mat med tilsetningsstoffer, hermetikk.
    4. Begrens sauser.
    5. Spis litt saltet mat.
    6. De bruker bare hardkokte egg, i veldig små porsjoner (det er bedre å forlate eggeplommen).
    7. Foretrekker brøkernæring (i små porsjoner).
    8. Føre en matdagbok (2 måneder eller lenger).

    Meny for uken

    Kosthold for hudallergier hos voksne bør være næringsrikt og balansert..

    Tabellen viser menyalternativet i 7 dager:

    DagFrokost2 frokostMiddagHigh TeaMiddag
    1te, en håndfull magre hjemmelagde kakertallerken med lett frukt (unntatt sitruser)ris i vegetabilsk olje, en liten kalkungrønnsak / fruktpuré fra myke frukterhjemmelaget cottage cheese, tørket frukt, te
    2kefir; pannekaker bakt i vegetabilsk oljebananpotetmos (squash, gulrot, erter); stille vann, en naturlig surmelk dessertnaturlig hjemmelaget gelé (rød anbefales ikke)grøt fra anbefalt liste (bokhvete, mais), tørket fruktte
    3litt saltet havregryn, hardkokt egg, urtete, 1 liten crackerjuice eller te med småkaker (kjeks)kjøtt med lite fett med hakket grønnsaker og kjøtt, grøt på vannet med litt salt, fruktkompott (bedre fra tørket frukt)yoghurt eller geléhavregryn med lite fett, noe dampet kjøtt, te
    4havregryn med banan- eller eplepinner; brød smurt med hjemmelaget cottage cheese; tehjemmelagde tørkede kaker, eplejuice eller vannbønnesuppe med kyllinghakk, lett stuet frukt (uten rød frukt)ferdigretter “for de minste” (1 krukke)vermicelli med lett kyllingbuljong, te, tørket frukt
    5melk ris suppe (melk er best fortynnet), tekjeks, epleris med buljong, gresskargrøt med bakt kjøttboller med lite fett, kompotthjemmelaget yoghurt er ikke for fett (du kan gni et eple, banan, pære inn i det)bokhvete med kalkun, te
    6babymat eller juice, hvilken som helst grøt med juice eller utvannet melktørre informasjonskapsler (hjemmelaget eller “Maria”), frukt etter eget valg (unntatt eksotiske og røde)purret rissuppe med et stykke kanin, cracker, tekefircottage cheese gryterett med tørket frukt, te
    7grøt (mais, ris) med eple, tejuice (unntatt sitrus og rød)gresskar suppe, kokt kalkungelé (basert på frukt eller havregryn)cottage cheese og fruktpuré eller organisk cottage cheese gryterett

    De foreslåtte retter bør først prøves, sjekk kroppens reaksjon.

    Matdagbok

    Et hypoallergenisk kosthold vil være mer effektivt hvis du umiddelbart fører en dagbok med inntatt mat. Kontroll av ernæring vil bidra til å kvitte seg med symptomer (hudutslett, hevelse) og styrke kroppen. Etter 21 dager vil føre en dagbok bli en vane. For allergier hos en baby, bør voksne også føre en dagbok om barnets ernæring.

    Slike oppføringer hjelper:

    • regulere mengden mat som konsumeres;
    • kontrollere BJU-kostholdet;
    • kompetent utarbeide en daglig eller ukentlig diett;
    • spore negative reaksjoner fra kroppen til en spesifikk mat, ekskluder den fra menyen i tide.

    Matdagbøker anbefales av mange ernæringsfysiologer. Den optimale varigheten av oppførselen er hele livet. For å bli kvitt akutte allergier og forhindre tilbakefall, brukes dagboken i omtrent 2 måneder. Denne teknikken kalles "bestemor." Du kan lage en tabell der den første kolonnen er en liste over produkter som konsumeres per dag (registreres umiddelbart).

    Deretter registrerer du brukstid, porsjonsstørrelse, BZHU. For dette kan spesielle ernæringsberegnere brukes. Pauser mellom porsjoner skal vare i 3 timer. I denne rytmen fungerer metabolske prosesser best. Hovedmålet med matdagboka er å forhindre at eieren glemmer innholdet i den daglige menyen, mengden porsjoner.

    Det er verdt å bruke dagboksapplikasjoner som tillater:

    • bestemme automatisk energiverdi, BZHU;
    • lagre indikatorer;
    • registrere data når som helst;
    • ta i bruk brukerens vannbalanse, vekt, livsstil.

    Digitale dagbøker har noen ulemper: mangelen på mange retter i databasen, avhenger arbeidet av Internett. Men fortsatt anses disse programmene som praktiske, praktiske..

    Kosthold for matallergier

    Et hypoallergenisk ernæringssystem hjelper mot alle typer allergier. Under dette kostholdet kan du bestemme årsaken til en allergisk reaksjon, etablere fordøyelsen, ta vare på immunitet.

    Oftest anbefales et allergivennlig kosthold når du reagerer på et matprodukt. Hovedmålet er å raskt identifisere og eliminere farlig mat, for å redusere den allergifremkallende belastningen. Ernæring i dette tilfellet forblir høyverdig, rik, men sparsom. Daglig servering av salt, i henhold til kostholdet - ikke mer enn 6 g.

    Maten kokes i kokende vann eller dampes. Supper tilberedes på grunnlag av en svak buljong. Det daglige kaloriinnholdet i det hypoallergeniske kostholdet er 2800 kcal. Hele matvolumet er delt inn i 6 porsjoner. Sult anbefales ikke.

    Ekskluder tradisjonelle allergener:

    • alkohol;
    • fabrikkmat;
    • oster
    • alle fete kjøttprodukter;
    • sopp;
    • egg
    • juice (spesielt rød, kjøpt);
    • krydret og surt sauser;
    • røkt kjøtt, saltholdighet;
    • alt søtt (inkludert honning, sukker, hjemmelagde kaker);
    • kaffe, sjokoladedrikke;
    • flislagt sjokolade, søte masser med kakao;
    • skarpe og bitre planter (pepperrot, reddik);
    • røde og oransje plantemat;
    • eksotiske matvarer (ananas, kiwi);
    • alle slags nøtter;
    • sitrus;
    • all sjømat (inkludert tang, fisk).

    Over tid blir de listede elementene lagt inn i menyen nøye, fordi reaksjonene på dem kan variere.

    Kosthold for hudallergier hos voksne bør inneholde:

    • Mager melprodukter uten gjær (pitabrød, hvite kjeks, magre kaker);
    • drikke av tørket frukt (te, kompott);
    • noen frukt (grønne / hvite epler, pærer);
    • grønnsaker (kål, belgfrukter, agurker);
    • unge ikke-brennende greener;
    • fetaost (bearbeidet, syrlig ost er forbudt);
    • meieriprodukter: gårdsost, kefir; moderat fettyoghurt uten tilsetningsstoffer;
    • havregryn, bokhvete, lett ris (kokt, smaksatt med vegetabilsk fett);
    • vegetabilske oljer (helst uten sediment og bitterhet);
    • vegetariske supper som bare inneholder de anbefalte ingrediensene;
    • rent hvitt kjøtt (fjernet fett og hud).

    Den endelige sammensetningen av behandlingsmenyen bestemmes bare av en spesialist etter analyse. Gå gradvis ut av dette kostholdet. Nye stillinger (fra den forbudte listen) innføres etter 3 ukers strengt regime. Det er verdt å legge dem bare én om gangen, i små porsjoner, for å vurdere tilstanden din. For det første foretrekkes økologiske produkter hjemme..

    Fabrikkgodterier er de siste som ble introdusert. Det er viktig å vurdere: en reaksjon på en ny mat kan forekomme et par dager, så etter at du har spist det, bør du vente i 3 dager og først prøve neste produkt. Hvis reaksjonen er negativ, forbrukes ikke allergenet lenger..

    Proteinallergikosthold

    Den største vanskeligheten med å eliminere dette allergenet fra ernæring er at det er en ingrediens i en lang rekke produkter:

    • fabrikk kjøtt, fiskeprodukter;
    • søtsaker;
    • bakeri produkter;
    • sauser;
    • melprodukter (inkludert brød).

    Det er verdt å fjerne fra menyen:

    • Myse;
    • tagatosis;
    • renin;
    • recaldent (brukes til å pusse tenner, i blekemidler, tyggegummi);
    • protein i hvilken som helst form;
    • kasein;
    • laktose, laktulose;
    • diacetyl;
    • eventuelle kremer;
    • alle melkeprodukter;
    • smak av melkefett.

    I mangel av en vegetarisk næring, kan det være vanskelig å lage en proteinfri meny..

    Det er verdt å lytte til noen anbefalinger fra ernæringsfysiologer:

    • du trenger å bruke soyamelk (den er noen ganger beriket med kosttilskudd og vitaminer, men det er bedre å ta "ren");
    • det er verdt å tilberede eller kjøpe mandelmelk (oppskrifter søkes på Internett);
    • det er nødvendig å bruke soyayoghurt (de er beriket med gunstige bakterier);
    • du kan drikke havregryn gelé med bifidobakterier;
    • det er verdt å analysere sammensetningen av butikkprodukter nøye og danne en individuell "hvit liste" med navn og merker (etter det vil det ikke være vanskelig å kjøpe mat);
    • på restauranter er det viktig å velge bare naturlige, kjente retter, og spesifiser deres sammensetning om ønskelig (bestiller buljonger, grønnsaksauser, sorbeter).

    Det er nødvendig å ekskludere produkter med en stor liste over tilsetningsstoffer (spesielt under bokstaven "E").

    Kosthold mot medikamentallergier

    Denne typen allergi er en reaksjon på medisiner, som er ledsaget av generelle og lokale symptomer..

    Allergener som er mest vanlige:

    • vaksiner;
    • barbiturater,
    • insulin;
    • krampestillende medisiner;
    • penicillin gruppe;
    • sulfonamid medisiner.

    Årsaker til allergier:

    • allergiske sykdommer (astma, høysnue);
    • sopp;
    • arvelighet;
    • lang løpetur av noen medisiner.

    I dette tilfellet regnes preparater for oral administrasjon som det mest allergifremkallende. Noen symptomer kan sees rett etter introduksjonen av stoffet ("tidlig"), og noen er bare synlige etter et par dager ("sent").

    Symptomer på det "tidlige" inkluderer:

    • anafylaktisk sjokk;
    • utslett;
    • kløe i huden og slimhinnene;
    • hoste, nysing.

    De “sene” symptomene inkluderer:

    • organ dysfunksjoner (nevritt);
    • polyartritt;
    • feber;
    • lilla, vaskulitt.

    Bare en allergiker er involvert i diagnosen og foreskriver:

    • hudtester;
    • et immunogram;
    • blodprøver, sputum, slim;
    • rhinos;
    • fekal analyse;
    • endoskopi.

    Behandlingsprosessen for medisiner inkluderer:

    • opphør av allergenmedisiner;
    • immunterapi;
    • å ta vasokonstriktor stoffer;
    • bruk av antihistaminer;
    • bruk av glukokortikosteroider;
    • kosthold.

    Medikamentallergier kompliseres ofte av matallergier..

    Utelukk derfor under behandlingen:

    • alle søtsaker og søte ingredienser (sukker, honning);
    • alkohol;
    • sjokolade produkter;
    • hermetikk;
    • alt innmat;
    • syltet, røkt mat;
    • mat med fargestoffer, smaksforsterkere.

    Hovedfaren for en allergi mot medisinsk utstyr er at hvis deteksjonen og behandlingen er utidig, kan luftveiene svelle. I de vanskeligste tilfellene er det til og med dødelig. Før du inntar legemidler som er potente i kroppen, er det ikke bare nødvendig å diskutere den behandlende legen de anbefalte dosene og perioden, men også medikamentinteraksjonen, og mulige bivirkninger..

    Kostholdsernæring innebærer avvisning av ikke bare matvarer som forårsaker en individuell negativ reaksjon. Det er viktig for voksne og barn å nekte andre allergifremkallende matvarer. I tilfelle utseendet til de første utslettene på huden, bør du umiddelbart konsultere en spesialist.

    Forfatter: Zemskaya Olga Anatolyevna (folkemusikk)

    Design av artikkelen: Lozinsky Oleg

    Skin Allergy Diet Video

    Riktig kosthold for allergier, hva som er og hva som ikke er:

    Hvilke matvarer forårsaker matallergier?

    Hvis kroppen på en eller annen måte unaturlig reagerte på et produkt, har du en allergi mot det. Vanligvis oppfører immunsystemet seg på denne måten og reagerer på denne måten på et eller annet stoff. Symptomer på matallergier kan være veldig forskjellige..

    Som praksis viser, kan allergier ikke bare observeres hos barn, men manifestasjonen hos voksne er også mulig. Årsaken kan være en predisposisjon på genetisk nivå, stresset en person har opplevd, med selvmedisinering av symptomer eller med et dårlig miljø. Det er mange allergener. I denne artikkelen vil vi snakke om matallergier..

    Selv om denne sykdommen er lite studert, rammer den tjue til førti prosent av voksne som bor over hele jorden. Hele problemet er at kroppen vår kanskje ikke oppfatter noen proteiner som er i maten. Når det gjelder karbohydrater og fett, er det ingen allergi mot dem. Men når de konsumeres med proteinmat, forårsaker de en allergisk reaksjon..

    Vanligvis, i løpet av en persons liv, vet han allerede hvilke matvarer han er allergisk mot, så han utelukker dem fra kostholdet sitt. Men sykdommen kan utvikle seg. Derfor kan til og med et vanlig kjent produkt virke allergisk hvis du ikke har spist det på lenge..

    Slik spiser du med allergier?

    Hvis du befinner deg som lider av visse matvarer, betyr det at det er på tide å lage en liste over kostholdet ditt. Betydningen av en slik liste og kosthold er å kvitte kroppen med et allergen. Bare det er veldig viktig å ikke selvmedisinere, men husk å oppsøke lege. Kosthold blir ikke nødvendigvis din livsdom. Men i løpet av forverringsperioden, bør du holde deg til den.

    Vurder de tre trinnene som må følges for å unngå effekten av allergier..

    1. Ikke spis noe i løpet av dagen. Bare drikke rent, ikke-kullsyreholdig vann. Den må drikkes opptil to liter per dag. Hvis du allerede vet hva som forårsaker allergier, kan du slutte å spise dette produktet..
    2. I løpet av uken vil det videre være nødvendig å introdusere hypoallergeniske produkter i små porsjoner. Vi snakker om gårsdagens brød, grønnsaksupper, havregryn, hirse, bokhvete og risgrøt. Kok alt uten olje. Spis litt seks ganger om dagen.
    3. Hvis den allergiske reaksjonen forsvinner, kan du legge kjøtt, helst kalvekjøtt, kyllingbryst, til kostholdet ditt. Vi kan også snakke om grønnsaker, frukt, svak te, usøtede informasjonskapsler..
      Spis fire ganger om dagen. Spis denne uken. Hvis alt går bra, kan du følge et lignende kosthold i opptil tre uker. I løpet av denne tiden vil du miste ekstra kilo, og også redde deg fra allergenet.

    Det er også viktig å føre en dagbok om hva du spiser, og hva kroppens reaksjon på dette produktet er. Så du kan finne ut hva som er bæreren av allergenet. En annen dagbok kan hjelpe deg med å fikse kaloriene dine. Men det er produkter som forårsaker allergi først etter noen dager. Derfor kan ikke alltid en dagbok bidra til å identifisere stoffer som forårsaker allergi. Dette er en viktig grunn til at du trenger å oppsøke lege..

    Symptomer på matallergi

    Vurder hva som kan være symptomene på matallergier hos voksne som vises på visse produkter. Symptomer oppgir ikke alltid direkte at du har en matallergi. Dette kompliserer diagnosen..

    1. Hudproblemer, derfor er utslett mulig, kløe kan være, huden blir rød, hevelse, små vesikler som inneholder væske inni dannes.
    2. Luftveier, rennende nese, nysing, kortpustethet, pustevansker, bronkospasme, astmaanfall.
    3. Synsproblemer, hyppige tårer dukker opp, konjunktivitt hopper opp, øynene klør tungt og sveller.
    4. Magesykdommer, sterke smerter, oppkast er mulig, en person lider av diaré, smakssansene hans endres.
    5. Problemer i nervesystemet, som er preget av svimmelhet, tap av orientering, forvirring eller til og med tap av bevissthet.

    Hvis du finner disse symptomene, må du huske å tenke på hva du spiste. Selv om du har kjent disse produktene siden barndommen, kan de fremdeles forårsake allergi. Når det blir klart hvilket produkt som forårsaket slike problemer med kroppen, kan det ganske enkelt utelukkes fra kostholdet. Så om noen timer vil det bli bedre. Men likevel er det viktig å oppsøke lege, siden allergier kan være forårsaket av flere produkter samtidig. Legen vil ta en blodprøve for allergen.

    Matvarer med høy allergi

    Tenk på en rekke produkter med høy allergenitet, vi vil fokusere på:

    • Omtrent helmelk
    • Om fisk
    • Om sjømat
    • Om egg
    • Om korn
    • Om sitrus, melon
    • Om tomater, røde paprika, gulrøtter, selleri
    • Om sjokolade, kakao, kaffe
    • Om nøtter
    • Om sopp
    • Om honning

    Allergi er forårsaket både av en type melk, og av alle. Vi snakker om geit, sau og ku. Når det gjelder fisken, er det et utmerket allergen, men i elven er det mindre enn i havet. Av eggene er det bedre å spise eggeplomme, det er mindre allergener i det enn i protein, spesielt i kombinasjon med kjøttbuljong. Vaktelegg er allergivennlige.

    Produkter som inneholder moderat allergener

    Produkter med en gjennomsnittlig grad av allergifremkallelse har ikke så sterk effekt på kroppen, så de kan spises med mindre bekymring. Hvilke produkter snakker vi om:

    • Om biff, kalvekjøtt, kylling og buljonger på den.
    • Om korn, havre, ris, bokhvete.
    • Om bønne.
    • Om rotvekster, poteter, kålrot, rødbeter.
    • Om nektarin, fersken, aprikoser.
    • Om ville bær, tyttebær, lingonbær, blåbær, bjørnebær.
    • Røde frukter: jordbær, røde epler
    • Om rosehip, kirsebær, solbær.

    Hvorfor du kan spise små mengder kjøtt for allergier hos voksne?
    Proteinet under varmebehandlingen endrer strukturen, slik at det lett brytes ned til komponenter i magen. Men du kan ikke spise stekt kjøtt tilberedt i store mengder fett. Hvis vi snakker om bær, kan friske de forårsake allergier, men bearbeidede de, som kompoter er hentet fra, er allerede mindre farlige. Vær også forsiktig med rotvekster og belgfrukter, siden flatulens er mulig.

    Lav allergifremkallende mat

    Produkter med lav grad av allergiske stoffer skader en voksen enda mindre. Dette er hva det handler om:

    • Om meieriprodukter som er lite i fett,
    • Om magert svinekjøtt og lam, kanin og kalkunkjøtt,
    • Om korn, perlekorn, hirse, mais, havre,
    • Om alle slags kål,
    • Om agurker og courgette,
    • Om persille, dill og karvefrø,
    • Om hvit rips og hvit kirsebær,
    • Om den gule plommesorten,
    • Om epler og pærer som har grønne og hvite varianter.

    Når du handler matvarer i en butikk, må du studere etiketten nøye. Det skal indikere ikke bare utløpsdatoen, men også sammensetningen av produktet. Dette er den eneste måten å unngå allergier. Tross alt utelukker du stoffer som forårsaker så ubehagelige symptomer, som vi diskuterte tidligere.

    Hvordan behandles allergi?

    Før behandling må du kvitte seg med kilden til problemet. Derfor identifiseres allergenet først. I mellomtiden må du behandle symptomer for å lindre pasientens lidelse. Når et allergen oppdages, er et produkt som gir så ubehagelige konsekvenser ekskludert fra kostholdet. Etter noen timer blir personen bedre. Men i sjeldne tilfeller er behandling mulig ikke bare ved å eliminere allergenet, men også med medisiner.

    Her er noen populære oppskrifter som lindrer symptomer.

    kamille

    Det er nødvendig å fylle en skje med et glass vann, og deretter puste over buljongen. Ta en skjær i en skje seks ganger om dagen.

    rekkefølge

    Drikk en tinktur av en serie i stedet for kaffe og te. Ta en skje i et glass vann. Du må insistere i en halv time. Ta muntlig tre ganger om dagen i et glass.

    Blomsterstander i Viburnum

    Brukes med suksess. Bare en liten skje er nødvendig, som må insisteres på et glass vann. Drikk et halvt glass før og etter måltider tre ganger om dagen.

    Matallergi hos voksne: Årsaker, symptomer og behandling

    Matallergi er et immunrespons mot visse matvarer, utviklingen av et symptom på personlig intoleranse mot matkomponenter.

    Maten vi spiser hver dag er et allergen. Selv om eksperter på dette feltet er sikre på at matallergier er sjeldne.

    Kroppens følsomhet for kjemikaliene som maten inneholder avhenger av immunitetstilstanden. Kroppens respons på allergenet utvikler seg når immunoglobulinet E og dets komponenter reagerer. Sykdommen er uttrykt og skjult type.

    Alvorlig allergi vises etter å ha spist. Den latente typen av sykdommen er mer aktiv og har en tendens til å samle seg, fører ofte til et kronisk forløp av sykdommen, i det første stadiet vises symptomene ikke.

    Årsaker til allergier

    Overdreven ernæring, ensformig, spisekonservering, som inneholder mange fargestoffer og smaksforsterkere, bidrar til veksten av matallergisykdommen..

    Mange av dem kan samhandle med proteiner, noe som resulterer i dannelse av komponenter som har antigene egenskaper. For eksempel er det velkjente tilfeller av bronkialastma og urticaria hos personer som bruker tabletter inkludert sitronpigment-tartrazin i mat.

    Det er også eksperimentelt sett observert at når enzymatiske stoffer produsert fra aspergillus tilsettes mat, vises antistoffer i menneskelig blod.

    Årsakene til sykdommen kan være som følger:

    • arvelig og genetisk disposisjon (det er rettferdiggjort at hvis noen fra slektninger lider av allergiske manifestasjoner, så vil denne sykdommen gå etter arv);
    • en person har dårlige vaner (røyking, alkoholmisbruk bidrar til utvikling av gastritt og andre fordøyelsesproblemer);
    • manglende overholdelse av riktig ernæring (som spiser monotont, eller spiser et tørt måltid, øker risikoen for å utvikle allergier);
    • matprodukter som inneholder forsterkere, fargestoffer, kreftfremkallende stoffer (kroppen oppfatter disse komponentene som et fremmedlegeme, og immunitet reagerer på deres utseende med en respons);
    • en gravid kvinne bruker mange produkter som kan forårsake allergier hos barnet;
    • tidlig fôring av babyen;
    • ta medisiner for å behandle babyen det første leveåret;
    • medfødte misdannelser i fordøyelsessystemet (lever, mage);
    • skjoldbrusk sykdom hos kvinner.

    Allergi mot organiske salter av svovelsyre - disse stoffene brukes til å gjøre fargen på ferdige retter lysere. Når du spises, er det en forsinkelse i pusten og et allergisk sjokk utvikler seg. Sulfitter forårsaker alvorlige astmaanfall.

    symptomer

    Symptomer på allergier er ganske forskjellige i natur og beliggenhet:

    • hudreaksjoner: huden tørker, utslett og rødhet vises (se bildet over), klør kraftig;
    • på den delen av luftveiene: allergisk rennende nese, tett nese, nysing, hoste, i noen tilfeller med sputum separasjon, blir hevelse i svelget observert, lacrimation øker, pustevansker, astma;
    • fra fordøyelsessystemet: oppkast, tarmopprør, tegnesmerter i magen;
    • søvnløshet.
    • svak økning i kroppstemperatur.
    • hypertensjon og hypotensjon.

    Diagnostisering av sykdommen

    Medisinske tester og allergitester utført for diagnose..

    Av stor betydning er den sammensatte anamnese, som inneholder kunnskap om identifisering av tidligere allergiske reaksjoner, spesielt sykdomsforløpet, arbeidsforhold, levekår, bruk av kjemi, etc..

    Diagnose i dette tilfellet utføres av en allergolog.

    Når du samler anamnese, sjekker legen:

    • arvelig faktor (tilstedeværelsen av sykdommen hos pasientens pårørende);
    • med introduksjonen av vaksinen, ser de på reaksjonen av intoleranse mot stoffet;
    • påvirkning av klimatiske forhold;
    • enzymimmunoanalyse; antistoffanalyse;
    • virkningen av forskjellige belastninger, stressende situasjoner;
    • tilstedeværelsen av virussykdommer;
    • sjekk sammenhengen med barnets fødsel, fødsel, gynekologiske sykdommer;
    • hvilke produkter pasienten forbrukte, bruk av husholdningskjemikalier, nærvær av kjæledyr, er det inneplanter, tepper, ulltepper.

    Pasienter overvåkes for tillatelse av allergiske reaksjoner når de tar spesifikke produkter. En spesifikk undersøkelse krever at pasienten opprettholder en matdagbok, som registrerer timer med å spise, ingrediensene, antall matvarer, tilberedningsmetoden og utseendet til en uønsket reaksjon..

    Diagnostisering av slike manifestasjoner varer lenge, derfor er det i forskjellige situasjoner innføring av poster i en måned nødvendig. I tillegg, i postene, må du registrere dosen medikamenter, stressende og andre årsaker som kan påvirke kroppen.

    Hvis det blir funnet et matallergen, blir det eliminert fra kostholdet, og utvinning av tegn på sykdommen etter et nytt inntak av et allergisk produkt er med på å stille en nøyaktig diagnose..

    Noen ganger er matintoleranse ikke relatert til et matprodukt. Årsaken er dysbiose og er assosiert med andre patologier i de indre organene.

    Allergi-behandling for voksne mat

    Å foreskrive et elueringsdiett er den viktigste måten å behandle sykdommen hos voksne.

    Hva betyr dette kostholdet??

    Pasienten bør ekskludere mat som forårsaker allergi fra det daglige kostholdet. Denne terapien er effektiv og gir generelt et positivt resultat..

    • det er ønskelig å øke prosentandelen vegetabilske oljer i menneskets kosthold og redusere bruken av animalsk fett betydelig;
    • du trenger å konsumere sorbenter som tiltrekker giftige stoffer og skiller ut kroppen, inneholder mye av dem i kli, frukt og grønnsaker. Alle rettene skal være dampet, stuet, kokt, bakt, men ikke stekt;
    • reduser salt og krydret mat. Når en streng diett er foreskrevet til pasienten, anbefales det å sikre at tilstedeværelsen av alle ernæringsmessige komponenter strengt passer til hans alder og vekt.

    Når alle instruksjonene fra legen blir fulgt og dette kostholdet blir fulgt, forbedres trivselen i 4-6 dager.

    Legemiddelbehandling

    Det ledende prinsippet for kur mot allergiske manifestasjoner er kompleks terapi, som i tillegg til kosthold krever reseptbelagte medisiner.

    Følgende medisiner brukes til å behandle allergier:

    • antihistaminer, brukes de for å forhindre sykdom;
    • glukokortikoider er foreskrevet for langvarige former for sykdommen. Administrasjonsforløpet avhenger direkte av alvorlighetsgraden av allergien og vil være 3-14 dager;
    • Cromoglin, Krom-Allerg, Lecrolin, Ifiral,, Vividrin, Intal, Cromolin, Taleum, Kuzikrom, Kromogen preparater er foreskrevet for internt inntak før måltider og tar dem i lang tid;
    • adrenalin brukes mot anafylaktisk sjokk, det skal alltid være i hjemmemedisinskapet. Hvis angrepene av sykdommen forekommer ganske ofte, fortsett alvorlig, immunologisk behandling er foreskrevet. Denne metoden reduserer manifestasjonen av sykdommen betydelig, og eliminerer den i noen tilfeller..

    Ved alvorlige hud manifestasjoner er følgende medisiner foreskrevet:

    • for intravenøs administrering brukes kalsiumklorid og natriumtiosulfat, de er i stand til å fjerne allergenet fra kroppen;
    • med et stort utslett er "Prednisolone" eller "Dexapos" foreskrevet;
    • anti-allergimedisiner er foreskrevet: “Dermadrin”, “Suprostilin”, “Mebhydrolin”, “Tavegil” - varigheten av medisinenes virkning er kort, forårsaker døsighet;
    • "Zirtek", Cetrin "," Claritin "- medisiner med en lang handling, døsighet oppstår ikke etter inntak;
    • "Fexofast", "Altiva", Erius "- har minst antall uønskede effekter, lang varighet;
    • Prednison i piller er foreskrevet for et langvarig sykdomsforløp. Løpet av opptaket kan nå to måneder;
    • preparater og salver basert på kortikosteroid (et naturlig humant hormon). De brukes til å redusere betennelse og er godt bedøvd. Inntaket skal ikke overstige 10 dager (en lengre avtale er kun foreskrevet av lege).

    Med betennelse og kløe er salver foreskrevet, ikke-hormonelle:

    Hormonelle medisiner kan også brukes, men mottaket må avtales med legen og bruke kort tid:

    Manifestasjonen av symptomer fra fordøyelsessystemet reduseres ved å følge en streng diett;

    • medisiner er foreskrevet som inneholder prebiotika ("Bifikol", "Bifidumbacterin" "Acipol");
    • betyr å fortrenge patogen mikroflora: "Bactisubtil", "Intetrix".

    Hvis behandlingsprosessen startes i tide og gjennomføres omfattende, vil det forventede resultatet ikke være lenge etter å komme.

    Alternative behandlingsmetoder

    For effektiv behandling av allergier kan du bruke enkle hjemmemetoder..

    For å rense blodet og redusere de negative symptomene på matallergier, bruk avkok av urter og bad basert på dem.

    • et avkok av apotekskamille og kalendula for intern bruk og kremer;
    • brennesleinfusjon for blodrensing;
    • bruk et avkok av kamille, streng, ryllik for å ta et bad.
    • knust eggeskall. Kok opp egget, fjern skallet, knus og ta 1–4 ts i to uker tre ganger om dagen.
    • avkok av laurbær fra allergier kan gjøre en rettferdig konkurranse om dyre medikamenter. Det brukes til å behandle små pasienter. Løvbladfett irritert hud.
    • viburnum fra allergier gir en god terapeutisk effekt. Lag infusjon og drikke fra unge skudd. To eller tre dager er nok til at allergien begynner å avta.
    • ved første tegn på en allergi, bruk melissa, calendula blomster, celandine og tricolor fioler. Du kan tilberede en tinktur med gress og lage en samling under omrøring i samme proporsjon.

    Forebyggende handlinger

    Først må du ekskludere alle skadelige produkter fra kostholdet. Ytterligere forebyggende tiltak vil også hjelpe:

    Ytterligere forebyggende tiltak:

    • Vaskemodus. Vask ikke med varmt vann, men varm litt opp til 38 grader, ikke tørk med et håndkle etter badet, men fukt huden.
    • Bruk fuktighetskrem etter dusj.
    • Ikke bruk sminke eller alkoholkremer. De forårsaker tørrhet og strammer huden..
    • Bruk klær laget av naturlige stoffer..
    • Unngå kraftig fysisk anstrengelse, og hold klimaet i huset til 20 grader. Du kan ikke svette tungt, da svette irriterer huden og kløen.
    • Forhindre sesongens forkjølelse, spis mer grønnsaker og frukt, drikk komplekse vitaminer.
    • Minimumskonsentrater og hermetikk i kostholdet.
    • Unngå å ta antibiotika..
    • Slanking under graviditet og amming.
    • Rettidig diagnose og behandling av sykdommer i det indre fordøyelsessystemet.
    • Delvis eller fullstendig (hvis mulig) ekskludering fra kostholdet til allergifremkallende matprodukter.
    • Kvitt deg med å røyke, eller omgå de overfylte stedene for røykere.
    • Mat som forårsaker allergi er flink til å lage mat eller fryse..

    Det er viktig å eliminere negative reaksjoner i en tidlig alder, slik at du ikke lider av en akutt immunrespons på visse matvarer hele livet..

    Prognose eller resultat av behandlingen

    I følge overvåking lider eksperter fra det immunologiske instituttet til FMBA i Russland i dag av allergier omtrent halvparten av innbyggerne i Russland. For bare noen få år siden led bare en fjerdedel av landets befolkning av sykdommen, og i dag er den allerede en tredjedel. I Vesten, ifølge statistikk, falt 35% av den voksne befolkningen syk av allergier.

    I Russland blir disse undersøkelsene ikke utført overalt, men det er fastslått at 15% av befolkningen i Moskva lider av allergier. I løpet av de siste 10 årene har antall pasienter med allergier i Russland økt med 20%.

    Nærmere bestemt forekommer matallergier i gjennomsnitt hos 10% av barna og 2% av voksne. Hos 30-40% av barn og 20% ​​av voksne som lider av atopisk dermatitt, har komplikasjonene av sykdommen en sammenheng med matallergener.

    Pasienter med bronkialastma i 8% av tilfellene har kvelningsparoksysmer når de spiser allergener, og hos noen pasienter med atopi er en komplikasjon av sykdommen med matallergener 17%.

    I samfunnet med pasienter med sykdommer i fordøyelseskanalen er intrasonaliteten til matallergi mer betydelig enn blant personer som ikke har denne patologien, og varierer fra 5 til 50%.

    Den mest smertefulle reaksjonen med en genuin allergi mot matkomponenter er anafylaktisk sjokk. Tilstanden utvikler seg etter å ha spist følgende matvarer: fisk og sjømat, egg, melk, fet nøtter, etc..

    Anafylaktisk sjokk med matallergier oppdages ett minutt og opptil 4 timer etter å ha spist, er beskrevet av et alvorlig forløp (dødelig utfall med anafylaktisk sjokk er fra 20 til 70%).

    Anafylaktisk sjokk, stimulert av et bestemt stoff fra matprodukter, oppstår med pseudo-allergi, på grunn av medisinske symptomer kan det ha en lignende tilstand, men det skiller seg fra sistnevnte ved fravær av et syndrom, og prognosen for kur er gunstig.

    Andre symptomer kommer vanligvis fram: blodtrykket synker kraftig og en person kan miste bevisstheten.

    Tilsvarende kan en reaksjon oppstå i form av rødhet på kroppen og Quinckes ødem, en person føler et sammenbrudd. Prognosen for denne patologien er gunstig, og med god behandling kommer den positive effekten raskt, de første minuttene og timene etter behandlingsstart.